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不到的美味。 这古里古怪的广告词,就跟闹着玩儿似的,效果却着实不错,还真吸引了不少镇上的居民过来看热闹,把青阳正街围了个里三层外三层水泄不通,便是遇着逢年过节都没这般热闹。 陈玉平心知免费试吃的威力,开张这天,关了南街小店,关了家里小摊,整个陈家老老少少全员出动,连张志为也包括在内。至于四个孩子,则让大伯娘和三婶子帮着照看。 “想免费试吃,请到店门口排队,一人一份不要挤,慢慢来。” “想买吃食,请进店。今日店内花钱,还有额外优惠,详情请寻问店内小二。” “所有的吃食都可以免费试吃?” “每人仅限一种吃食,免费试吃过,若不想进店买,请及时离开,试吃一回又排队试吃第二回,一经发现一顿狠揍。” “我要试钵钵鸡。” “我要试烤rou串。” “钵钵鸡来一份。” “我吃烤rou串。” “灌汤包。” “钵钵鸡。” “rou串。” …… 店门口排队试吃的,基本上都是烤rou串,钵钵鸡,灌汤包,偶尔有人点素锅串串,凉粉。 冰饮和酸梅汤竟是没一人试吃,前者应该是没听说过,免费的试吃只能吃一样也就不会选它,后者嘛,酸梅汤还是很常见的。 店外人山人海,店内也不冷清。 沈家子弟就来了足足两桌人,坐得满满当当,店内的所有吃食都点了一遍,出手是相当的阔气。 南街小店和家里小摊积累的老顾主也来了好几桌,刚开张楼下便坐满了。 试吃没多久,便有人进店消费,楼下没位置得往楼上领。 陈玉平自问准备的足够充足。 也堪堪只撑到了下午未时初,店里什么都没有了。 说不震惊是假的,这场面,有点疯狂啊。 虽然,大半功劳得放在免费试吃上。 赔笑,和和气气的送走了众顾主,清了场,关了店门。 大伙儿宛如被抽了骨头般,一个个都瘫靠着,双眼发直怔怔发呆。 累。 太累了。 店内安静的可以听见细针落地的声音。 可以清晰的听见店外有人嘀咕:“咦,怎么就关店门了?” 有人拍打着店门,店内无人回应,倒是周边店铺有人出来解释:吃食都卖完了,想吃,明儿再来。 足足缓了半个时辰。 一个两个才慢慢有了点精神劲儿,开始收拾着杂乱无比的店子。 却也依旧没人说话,太累了,手上动作却不慢,很见利索,得赶在太阳落山前把店子拾掇干净整洁,家里还有四个孩子等着。 作者有话要说: 我忘记自己有章存稿了…… ☆、第78章 陈家众人加上二山子树娃,足有十几个人, 所有人都很累很疲惫, 一辆牛车根本带不动这么多人。 崔元九又租了两辆牛车, 坐松散些, 牛车能走得快点。 到家时, 太阳将将要落山。 陈老爹陈玉春柳桂香三人往陈大伯家接四个孩子。 陈玉平撸起袖子马不停蹄的张罗晚饭,崔元九在旁边帮着打下手。 陈老汉负责烧热水,今儿晚上所有人都要洗澡。 陈原冬和陈原秋则忙碌着屋里屋外的琐碎,从昨天起,所有人都在为今天的新店开张做准备,家里就乱糟糟地没时间拾掇。 “你先歇会,我把猪骨和羊排剁了。” 店里的烤rou串,只有猪rou和羊rou, 串烤串时,骨头上特意留了点rou, 做今儿的晚饭菜。 崔元九手起刀落, 三两下功夫就把猪骨和羊排剁好。 猪骨陈玉平准备做糖醋排骨,这菜比较开胃,然后弄个酱羊排。 萝卜炖羊排其实也特别鲜香味美,不过今儿来不及, 明天可以试试。 “你再剁点rou馅。”陈玉平和崔元九说完话, 就开始烧酱羊排:“对了,灌汤包蒸上没?” 烧火的陈老汉回了句:“蒸上了,在小灶上。” 特意留了八个灌汤包给孩子们当晚饭吃, 大壮肯定是不够,他可以跟大人一起吃。 除了糖醋排骨和酱羊排,还有油渣韭菜包和酸菜rou包。 酸菜是昨儿在菜园里摘了新鲜的嫩青菜,焯了水后,放瓦盆里用清水浸泡一晚上。说是酸菜其实并不酸,又脆又嫩特别可口,做出来的酸菜rou包也是相当的香甜鲜美。 最后再弄个菌菇汤。 剁好rou馅的崔元九问道:“是不是得摘把韭菜来?” “对对对,差点给忘了,顺便把油渣细细切碎,韭菜也切碎,一会我来调馅。” “好。” “阿父火小点,得慢慢焖一会。”陈玉平盖好锅盖,趁着这点空闲,捞起浸泡在瓦盆里的酸菜,拧干水,切得特别细,又拧了次水,放进干净的碗里。 小灶上飘出香味,很清淡,是完全可以闻见的鲜美。 灌汤包蒸好了。 陈玉平将蒸笼抱放到桌上,往灶里添了把柴,放上铁锅,锅热后,不放油,将切好的酸菜放锅里快速翻炒几下,煸干水份后赶紧盛出,接着倒油,剁好的五花rou馅放进去略略煸炒至微黄,放切好的干辣椒蒜末,爆出香味后,直接倒进酸菜碗里,然后调馅。 两种包子馅调好,大灶上焖着的酱羊排也可以出锅了。 陈玉平开始烧糖醋排骨。 崔元九则坐在桌边,动作熟练的包着包子。 下午在镇上店里,就揉了面团醒着,这会用来包包子刚刚好。 “包子就蒸上了?”陈老爹匆匆忙忙地进屋:“动作真够利索的呢。”他洗了手,坐到桌边,帮着一起包包子。 陈玉平问:“孩子们还在外面耍?” “每天傍晚会带他们到外面耍一会,养成了习惯,出了你大伯家就不愿意往老屋来,看花看草看鸟儿,叽叽喳喳热闹的很。刚好碰着张志为从屋里过来,他看着孩子,我回来帮忙。” 张志为从镇上回来后,没往陈家来,这两天他都在这边帮忙,家里也是乱糟糟,想着有点时间去收拾收拾。 他这阵儿,脑子是愈发的开窍,很多事,都不消陈玉春开口就已经想到了,且主动提出来,不用再推一下动一下。 “我烧个菌菇汤就可以吃饭。”陈玉平往锅里添了勺昨儿刚刚熬出来的猪油。 猪油烧汤,会格外的鲜美。 崔元九洗了手:“我去喊他们回来?” “去看看也好,天外天都黑了,应该要回来了。” “包子蒸了多久?”陈老爹问,已经开始冒香味儿了。 陈玉平回头瞅了眼:“再等一会。” 崔元九才出去,很