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两份小菜赠送，价格公道实惠，在我们家吃饭包您来了还想来。” 廖清欢笑着点头，“这么实惠啊？那我们就在吃了。” 陆长缨随着她一道走进去，听她侧头和领路的服务员打听赠送的小菜有哪些。自己则打量起了这家酒楼。 空间比廖家酒楼要大很多，得有廖家酒楼的三倍大了。 一楼的客人坐满了，但吵闹的声音很大，桌椅之间的距离离得非常近，进进出出都很不方便。 他还看到了那些已经在吃饭客人桌上的菜，盘子比他们自家的酒楼要粗糙很多，他们自家的盘子碗碟等都是廖清欢自己画的，然后差人做的碗碟。说是他们家一直以来都是用那种花样，所以现在也得用那些花样。 盘子的菜看着倒是很不错，颜色漂亮，分量也很可观，但弥漫在空气中的香味远没有廖家酒楼那么诱人。 前面的廖清欢转身拉着陆长缨跟在服务员身后上了二楼。 到了一个小包厢里面，廖清欢拿起菜单，看的时候手指在纸上摩擦着。 “响油鳝丝、油面筋塞rou、再来个墨鱼大烤吧！” 她点了几道菜就把菜单放到一旁，点好菜之后那服务员就退了出去。 “发现什么没有？” 廖清欢倒了一杯茶，但她现在怀着身孕喝不了，只能闻下味道就递给了陆长缨。 这里的茶和她的酒楼都是一样的，但她酒楼的茶，是自己做的荷叶茶。因为客人喜欢，觉得很清香解腻，就一直用这种茶叶。 “菜单，菜品，桌椅，整体风格，和酒楼差不多。” 陆长缨只看到了这些。 “恩，我现在确定，对方就是一个既了解廖家酒楼又不了解廖家酒楼的人了。菜单上有一种花纹，是原来的廖家酒楼会用的，现在我还没用。” 廖清欢把菜单递到陆长缨面前，指着角落一个花纹。 而这个菜单，和原来廖家酒楼用的菜单样子都是一样的，像是完全复刻下来的。 “你知道吗？廖家酒楼只会留下一个继承人，其他孩子，则会出去，每个出去的人都带一本廖家酒楼的菜单，所以，这或许是我的亲人。” 廖清欢在看到菜单的时候就有这种感觉。 虽然她爷爷只有她爸一个孩子，她爸又只有她一个人。 但她爷爷那一辈，可是有好几位兄弟的。她小时候还见过二爷爷和三爷爷，更早以前的家人就更多了。 只是出去的那些亲人天南地北，什么地方都有，离得近的还能聚一聚，离得远了，可能一辈子都见不着。 所以廖清欢也就见过那两个爷爷一面而已，之后就再也没见过了。 他们家也再没有其他亲人上门。 只要一想到这或许是她亲人，廖清欢还有点期待和激动。 她的心情放松了下来，而外面的服务员也端着两份小菜进来了。 “今天提供的小菜是菜心海蜇还有糖醋拌黄瓜。” 两份小菜装在碟子里，菜心海蜇里的透明海蜇盖在菜心上面，边上淋着酱油香醋等调出来汁。 廖清欢夹了一筷子，菜心切得很细，入嘴特别鲜嫩，选用的材料很新鲜，而海蜇也足够爽脆，吃得廖清欢胃口都开了。 再来一筷子糖醋拌黄瓜，他们海城这道菜喜欢用很小的黄瓜，切成片来拌。拌之前还得用盐腌上一段时间，然后再用醋和糖来拌。 在她品尝小菜的时候，包厢门又被打开了，只是这回不是服务员，而是一位穿长褂戴圆框眼睛的年轻男人。 对方站在门口看着廖清欢，微微一笑。 “廖师傅，您上门了怎么不说一声？” 廖清欢放下筷子，虽然对方她不认识，但不意外的话，他就是这家店的老板了！ “上门说一声这事先不谈，我们来谈谈这个糖醋拌黄瓜。你怎么能不用小黄瓜用大黄瓜呢？这口感完全不对啊！” 作者有话要说：廖清欢：我不是找事，我就是受不了不用小黄瓜。 年轻男人：？ 第142章 廖清欢从小吃的都是小黄瓜, 就没见过用大黄瓜的。 小黄瓜比大黄瓜吃起来更脆更嫩，汁水也比大黄瓜要多一些，在口感上完全不是一个级别的。 不是说用大黄瓜就有错, 主要是海城人都不会用大黄瓜啊！ 她睨着这个男人，微微一笑，表情很和煦，让对方都摸不准她到底是不是来找茬的。 “所以, 你们酒楼, 是用不起小黄瓜吗？” 廖清欢再来一句。 那男人下意识反驳。 “当然不是。” “哦，那就是图省事图便宜用的大黄瓜, 什么时候廖家酒楼出去的人, 会在食材上省事了, 哪怕只是一道凉菜。” 廖清欢敛下笑容，他们廖家酒楼就算是再困难, 在食材选用上都是有严格标准的。你可以更新可以改良，但该用怎样的食材就用怎样的食材, 不会让你随便乱用的。 以前饕餮们嘴刁得很, 一旦尝出来你这味道不对, 转身就走一点面子也不给。 虽然现在很少有以前那些饕餮们了, 可也不能这么糊弄尝不大出来的食客们吧！ 廖天麟抿直了唇角, 眉宇间透露出不高兴来。 “谁说用大黄瓜就不行了？大黄瓜个头大一些，没比小黄瓜差到哪去。” 他是这么认为的, 大黄瓜小黄瓜都差不多, 味道也差不多，所以用哪种黄瓜又有什么关系，虽然他家的长辈反复和他说过食材很重要，可他却认为, 如果一味的守旧，是不好的。现在开饭店的人多了，大家竞争大了起来，想要挣钱的话就只能从食材上下手。 大黄瓜比小黄瓜便宜一点，但味道又没相差太远，哪有那么多人能尝出味道的差异。更何况这还是送的小菜，何必用更贵的小黄瓜呢。 “如果送不起，就干脆别送，装这个样子做什么呢？你不知道海城人吃凉拌黄瓜都爱用小黄瓜吗？你不知道小黄瓜比大黄瓜要脆嫩很多吗？你不知道小黄瓜表皮都比大黄瓜要脆吗？你不知道廖家酒楼用的小黄瓜都是头圆身长的吗？” “既然你什么都不知道，哪来的勇气说我是仿冒的？趁着我不在偷偷摸摸在背后做这样的事，这就是你家长辈教的？” 廖天麟看着廖清欢的眼神，差点以为这是他爷爷站在面前了，他爷爷每次说他，都是这个样子的。不，简直是一模一样啊。 “是不是我家长辈教的你不用管，反正我知道你不是廖家人，虽然你姓廖，但你们家和廖家酒楼一点关系都没有。我都调查清楚了，当年你做菜一点都不好吃，后来在和平饭店也就是廖家酒楼干了一段时间的活之后，突然手艺就变得很好了。所以你一定是偷拿了廖家酒楼的