分卷阅读28

    ，随着咔的一声，四位评委们揭开红色的蟹盖，入眼的便是亮黄的蟹黄蟹膏，因酒充分氤氲，蟹膏黄似金，凝结得饱满浓稠，隐隐约约仿佛还透着淡淡的深紫，周围响起了不低的吞口水声。

    口中唾液分泌，一口把蟹膏吸进口里的瞬间，鲜香、清冽、冰凉的酒香从喉咙穿过，滋味足以让人浑身一震，料香和酒香明明已经充分的浸入了蟹rou里，但咬下去，满口的鲜香混合着淡淡的咸味，保持着蟹黄最原始的味道。

    直播间忽的变得很安静，静得只能听到了四位评委咀嚼吮吸的声音。

    在评判过程中评委适当和参赛的掌厨进行交流，但这会，似乎没人来得及说话，就连只吃一口的沈尧也没放下螃蟹。

    “那个——”主持人出声提醒，让评委们出个声。

    “熟醉蟹还有另一个名字叫花雕熟醉蟹，花雕酒年份越高越好。”陈老吃完了一只醉蟹，有些浑浊的双眼闪着异样，“你用的酒是什么？”醉蟹中选用花雕酒的好处，能在不遮盖蟹rou香甜的同时提升了蟹味的鲜美。

    然而，眼前的熟醉蟹口感和生醉的螃蟹完全不一样，味道独特耐人寻味，酒香极淡，且带着淡淡的花果清香，这不是花雕酒应该有的味道。

    四位评委中，陈老资历最老，也是最不好糊弄的，莲生正正经经的回道：“我确实没用花雕，改用的黄酒。”

    黄酒？！黄酒的口感比较香润，不够浓烈，能醉出来这样的味道？陈老从位置上站了起来，速度之快，把旁边美食日报的才俊都吓到了，他走到莲生的那一罐醉蟹面前，扶了扶自己的老花镜。

    当近距离靠近了，才会发觉陶瓷罐里醉蟹的香气袭人，里面漂浮着不少的调料，八角，香叶，干话梅等等，醉蟹的调料，不同的人下的料各不相同，陈老见过很多种醉蟹的调料，然而在莲生做的这罐里他竟然还看到了新鲜的橙子皮和绿色的柠檬，这是他以前没见过的，而且橙子皮和柠檬看着非常的新鲜，能有这么新鲜，说明醉的时间不会很久。

    陈老自己动手直接又捞出了一只螃蟹，罐子里的都是雌蟹，雌蟹蟹黄多，是做醉蟹的上品，整一罐的醉蟹雌蟹都选的很好，调料搭配协调，不少于二十多种调料，味道浓稠有厚度，入口没有酒味，却带着一点黄酒独有的馥郁浓香，熟醉蟹吃出了不下于生醉蟹的本味。

    妙！太妙了！

    陈老鼻子上冒出汗珠，他把整一罐的醉蟹抱了起来，按捺住兴奋挪到自己的位置上，随即抬头正儿八经的故作叹息，“我老了，味觉不灵敏，需要多吃几只才能品出味道。”

    第22章 豪门妖娆小男妻

    就这样陈老在直播镜头下“十分合理”独占了整罐的醉蟹。

    他用的措辞太合理了，导致一时其他评委哑口无言，一个老人家说得多么心酸的一句话啊，没有任何毛病。

    不说在场地的评委主持人和导演，就连观看直播的网友们一时弹屏也停止了，半响才有网友发出一串弹屏。

    “明明就是想独占，我都看到他把那罐醉蟹藏在他脚底的桌子下了。”

    “……我想吃醉蟹，这个看着都比刚刚那个黑乎乎的好吃。”

    陈老心满意足的藏起了醉蟹，干咳了一声，做出了严厉专业的样子问莲生，“我以前吃过你爷爷做的醉蟹，不是这个味道，这是你自己研究出来的吗？”这会陈老对待莲生只觉得这孩子是后生可畏啊，早前他吃过林老爷子做的醉蟹，采用的生醉，林伟诚继承了林老爷子的衣钵，刚刚的醉蟹虽然经过了改良，但到底有老味道的存在，林枯木做的完全是全新的味道。

    莲生笑着摇摇头，“我没那么大的本事研究，这就是正宗的林家醉蟹，我家的老配方，配料上都是一代代人不断传承下来的，只传给真正的林家人，我爷爷之前一直想推出来着，不过，他身体不好，没赶得急，就搁置了，我只是把本家的东西拿出来了。”他微笑却不失礼的回答，却掀起了千层浪。

    许多人愕然，这才是在真正的林家醉蟹？那林伟诚的醉蟹岂不是冒牌的林家醉蟹？

    一些同行看林伟诚的神情都有些不对劲了，搞了半天，这人压根还没出师，就敢打着林家的招牌做菜了，学了这么多年的手艺沾沾自喜，却没想，林家的手艺只传给真正的林家人，他那些菜色都是冒牌的。

    简简单单的几句话，否定了林伟诚这么多年所有的努力，他脸色剐白，身子在隐隐约约发抖摇摇欲坠，林家真正的醉蟹，不可能，他做的就是林家真正的醉蟹，由林老爷子亲传的！林伟诚不相信，他撑着一口气，等着最后的分数。

    “陈老，我，其实也没尝出味道。”美食日报的才俊舔了舔嘴角的酱汁，他一直盯着陈老藏在桌子底下的醉蟹，这会厚着脸皮开口了，“我最近味觉迟钝，吃东西吃少了吃不明白，得再尝尝。”能再尝一只脸皮算什么，脸皮能吃吗？

    味觉迟钝你来做评委？你是来搞笑的吗？

    陈老一脸的rou疼，八风不动，眼观眼鼻观鼻，不理他：我没听到，没听到。

    “你要是喜欢，欢迎到食香阁，店里这段时间都有醉蟹供应。”莲生朝美食才俊笑道，“只要你来吃，我一定亲自好好服务。”

    美食才俊盯着莲生的那张脸，浑身跟通了电了一样，脸上红起不自然的颜色，这长得也太好看了，水灵灵的，他急忙道：“好，我一定去，你这道醉蟹做的十分好，有时间我正好和你好好交流交流，我姓李，你可以喊我李哥。”

    ……

    卧槽，这是什么鬼，介绍菜色说是要让每个男人吃了都会死心塌地，还真这样干了，瞅着气氛怎么像是一个两个被林枯木牵着鼻子走了，你们是评委啊，不是来相亲的，老的挡不住美食诱惑，小的太嫩，说一句话就被迷了心窍的样子，导演赶紧让直播镜头转一转，上广告，上广告，这样直播出去还能看吗？

    休息三分钟调整，到时候直接让评委打分，打完赶紧让林枯木下去。

    陈老看莲生的表情这会已经很满意了，隐约还带着慈祥，三分钟的时间里他特意让场外的人给莲生搬了个小凳子，就坐在自己的旁边。

    随口问他一些问题，莲生都应答如流，旁人想要过来和林枯木沟通都插不上一句话。

    广告结束，四位评审开始依次打分，林伟诚已经彻底坐不住了，小腿肚子在抖，手心冒汗，背部全湿了，脑袋空空的，眼珠有些渗人的紧盯着主持人。

    食香阁林枯木，最后成绩——39分！

    随着主持人报出分数。

    全场哗然，将近满分的成绩，林伟诚彻底瘫了，39分，那就是说四位评委里，有三个给了林枯木满分。

    直播的打分