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,她打算把羊蝎子放到姜营长回来吃。 三妮子也喜欢在小赵阿姨家里玩,谁不喜欢能做好吃的,人又温温柔柔的阿姨呢? “我mama卤了四个羊头,你看,咱们都搞干净了,等会儿一起丢 进锅里面卤呢。”二娃说着说着口水都要流出来。 “四个里面也有我家的。”三妮子说。 “也有我家的。”陈明丽说:“而且小赵阿姨好温柔啊。” 谁不爱听彩虹屁啊,赵曼也喜欢啊,要不是有别的孩子在家,她肯定会跟小老二说:吹吧,继续吹,mama喜欢着呢。 孩子们刚开始围观了一下切羊rou,后面有跟着二娃出去看赵曼的暖棚,有大娃看着,她倒是放心。 今天火锅涮的菜有土豆,香菜,小菠菜,另外还有大白菜,孩子们还从没有在冰天雪地的时候见过这么多的青菜,一个个都惊呼神奇。 二娃又可以吹牛啦。 暖棚不大,大娃在里面摘菜刚好可以直起身子来,其他的孩子们就不让进了,可在冬天能够看到这么多食物,没有孩子不喜欢的,别说青色的小菠菜,鲜红的西红柿,就是小香葱也是有好几个月未曾见过的东西。 孩子们的眼睛都看直了。 三妮子以前还吃过赵曼给的香菜,早就知道小赵阿姨家里有个神奇的菜棚子,里面什么菜都有,小青菜一年到头都吃不完。 她最最羡慕的就是韩家的三个娃,每天都能吃到跟大白菜不一样的青菜。 孩子们围在暖棚外面,叽叽喳喳的说:“这些菜真的是小赵阿姨自己种的吗,她是个蔬菜盖了个房子吗,这里面暖和不?” 二娃骄傲的说:“那可不,暖和着呢,不然怎么能长出来这么多青菜。” 其实要说暖和当然不能跟春天比,但是塑料温棚聚热功能好,散热差,等过了中秋赵曼才舍得把暖棚给弄起来,这棚子蔬菜,要一直吃到开春,气温达到十五度以上再把塑料棚给收起来,洗干净了明年还要继续用呢。 这地方日照强度大,大白天的虽然说很冷,塑料薄膜能聚光聚热,能管一晚上。 孙来娣本来也想弄一个这样的暖棚,弄个小点的也行,可以种点香葱香菜小菠菜什么的,奈何姜营长一直不在家,她自己也没有门路买塑料,这玩意儿很难找,她倒不好意思找赵曼,因为赵曼也是从市里面找的关系,托人才弄到了这么一点子塑料薄膜。 孩子们你一言我一语的讨论得正欢乐呢,赵曼已经开始 烧炉子准备烫羊rou吃啦。 这吃火锅有两种吃法,一种是沾清汤锅,吃原汁原味,一种是炒辣锅,来一个辣的才够爽。 铜火锅一般就只有一格,于是做了清汤锅底,然后配了小米椒剁成的辣椒酱,韩景瑜喜欢吃辣嘛,但是也要迁就几个孩子的口味。 锅里面丢进去一段大葱,切了一个西红柿进去,出去叫人的时候就看见一群孩子跟看把戏一样的看着她的暖棚。 赵曼: 孩子们看见赵曼过来,一个个都停止了好奇,都带着崇拜的眼神瞧着她。 赵曼:好像有什么了不得的剧情要发生。 这个时候,院门外站着一个熟悉的人影。 作者有话要说:我最开始做辣椒面用了贵州的,感觉很辣。 后面用了陕西的自磨辣椒面,这回是辣而不香,后面用了四川的,我个人比较喜欢四川口味的辣椒面做的辣子油,辣椒面是海底捞干碟的那种味道,辣里面还带着麻味,咸香。 用菜油,烧热以后开小火,把桂皮、八角、草果、葱结炸出来香味,然后一层层的浇到辣椒面里面,注意要搅拌,温度不能过高否则烫糊了,这样做出来的辣椒油,凉拌都很好吃。 美食不分地域,拒绝地图炮,适合自己的才是最好的。 曾经有个基友说,会做饭的人不一定能写美食文,可是我是真的很想写哎。 我是一个真正喜欢美食的私房小厨,关注我的美食文吧,可以给你们惊喜的哦。 第72章 方和明想了很久, 仔细揣摩了赵曼话里面的意思,一直没有想明白的他一晚上都没有怎么睡着。 后来他找到了农场里面的老人,问了问这十几年来农场发生的事情以后, 才渐渐明白过来是怎么一回事。 原来事情不像他想象中那么简单,西北地区干旱少雨, 这一条河是千万条生命的母亲河, 沿着河往下走, 可不止农场这么点地方,跟这个相比, 后面能种田的土地更多更肥沃。 为了寸土失去一片广袤的农田, 到了第二天再也等不了, 往赵曼家里来。 到了门口,听见里面热热额闹闹的有孩子在讨论晚上吃啥, 有几个孩子说要吃香菜,还有几个孩子说要吃小菠菜。 方和明就以为自己耳朵是不是出问题了。 这种蔬菜别说是在冬天,就是在春秋两季都很难在这里种出来, 赵曼家里有西红柿跟香菜? 当然, 方和明更多的是怀疑家里的孩子在恶作剧, 或者是在过家家玩耍呢。 没想到刚走进门,就看见孩子们旁边摆着一盘绿油油的小菠菜。 方和明: 还有这个院子里面是什么东西这么香,他只记得小时候在沪市吃到过的卤rou, 似乎就是这个香味。 羊头在锅里面咕咚咕咚的翻滚, 越煮味道越浓。 他擦了擦眼睛,真没看错? 还真是没看错,除了小菠菜,还有几个西红柿,刚才二娃得了mama的允许摘了几个西红柿准备切开了用白砂糖洒在上面腌来吃。 在这个家里, 分工非常明确,赵曼只负责技术性最强的工种,打杂的孩子们的,重活儿是韩景瑜的。 而他们呢,刚开始还会有点意见,最后只有mama能够做出来美食,就当起了任由领导差遣的小兵啦。 孩子们眼睛好,手脚快,压根没有费多大的力气一个羊头就这样收拾完了。 几个小孩子弄完了羊头,这会儿都放锅里面煮着。 摘了点蔬菜,大娃见温棚里面的西红树都熟了十几个,就从里面摘了一些出来。 孩子嘛,总喜欢吃点稀罕的东西,比如说冬天的西红柿,就比苹果和橘子好吃。 几个孩子叽叽喳喳的讨论这西红柿撒糖的滋味,毕竟三妮子跟陈明丽 家里都没有那么阔,别说西红柿洒白砂糖了,就是白砂糖,也是奢侈品啊。 “西红柿切片了,匀匀的撒上一层白砂糖,就会特别甜,你吃过洒糖的西红柿没有,告诉你,最最好吃的就是底下掉出来的汁,那个汁里面最甜。”二娃夸张的说。 “胡说,西红柿是做菜的,怎么还能洒糖,这样还能吃吗?”三妮子表示怀疑。 “那是你没有