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事情，剩下的菜全都采用水煮模式——这种方式比较温和，不会翻车。 唯一的问题，就是这样一来逼格就略显不够。 所以得加一道逼格高些的，比如炸酥rou，起油锅炸就行，几乎是没有难度。 汪平把南瓜扔进水里盖上锅盖，转头倒了一瓶油，开始炸酥rou。 酥rou看上去很难，但等于说是没有难度——网上一堆教程说得非常清楚，只需要筷子插进去冒泡泡，再丢进去炸而已。 汪平又拿了长筷子夹着，根本没有翻车可能性。 第一遍，炸熟炸透。 第二遍，复炸酥脆。 汪平沉稳地翻动炸酥rou，忽然想到了一个哲学性的问题——就如同中餐食谱中的少许没有人规定，酥脆……什么叫酥脆？ 汪平看着在油锅中翻滚的酥rou，疑问地拨弄了一下。 汪平怀疑，这个东西它炸得还不够酥脆。 ……等等，怎么变黑了？！ 汪平手慢脚乱地关火，把炸成黑色的酥rou捞出来，还没等他为酥rou的结局忏悔一下，汪平忽然想到了一旁在煮的菜。 这下好了。 汪平打开锅盖，往里面看——黄泉路上，酥rou有南瓜的陪伴，它并不孤独。 刚才还有形状的南瓜已经煮成了粉状，变成了一锅正儿八经的浆糊。 夜幕已经悄然降临，仿佛老天爷都在为这些菜的命运鸣不公。 汪平为几道菜默哀三分钟，沉着冷静地拿出手机，给助理打电话过去。 “东北基地附近这些店的外卖电话是多少。”汪平扶额，“给我一个。” 助理正在帮mama端菜，闻言赶紧去找，他还没找到，汪平的房门却被敲响。 “汪平哥，你做好了吗？”季走的声音从门外传来。 汪平吓得手一抖，直接把助理电话挂了。 “没没没呢！”汪平冲门口道，“我还要一会儿。” “还要一会儿”这句话相当于没有说。 反正下一刻，汪平的房门就已经被刷开，季走提着一个大大的饭盒套组，出现在汪平房间里。 汪平看季走背后敞开的门，又看看季走：“你……你怎么进来的？” “以前陪汪平哥练剧本。”季走亮出房卡，“汪平哥给我的。” 季走一边说，一边看了看汪平的房间——总的来说，比季走想得要好点——至少房间是完整的。 桌上的菜的话…… 颜色深了点，却也是有模有样的。 “南瓜汤？”季走走到汪平身边，坐下。 “我说我是想做炒南瓜的，你信吗？” “信。”季走拿起汪平炸酥rou的筷子，先夹了一块成色是深棕的酥rou块，“我尝尝。” “别——” 汪平伸手一拦，却没有拦得住季走；季走飞快地啃了口酥rou。 有一说一，黑是黑了点，酥脆还是酥脆的。 季走咬了一口，又咬下一口，点头微笑：“好吃。” “……我怀疑你的味蕾可能出现了一些故障。”汪平举手准备抢季走筷子。 “如果这是餐馆的菜，确实是不及格。”季走又夹起一块酥rou，放到嘴里，“但是如果是汪平哥做的，在我心里，就是全世界最美味的食物。” “……” 汪平抢筷子的手还举在空中，下午做菜一直没红的耳朵，又开始泛红。 季走趁汪平愣住，拿炸酥rou的筷子，每道菜都尝了一点。 季走吃得很仔细，似乎面前真的都是美味珍馐，必须认真品味。 季走品味完每一道菜，然后将拿过来的保鲜饭盒捧出来，把菜装进去。 “你装它干嘛啊？”汪平终于反应过来了，“它们的归宿应该是垃圾桶。” “他们的归宿是我的肚子。”季走低头装菜，“明天当早餐，慢慢吃。” 最后，季走耐心地装好每一份菜，扣好盖子，避免遗漏一点汤汁，站起来，把饭盒当宝贝一样地抱在怀里。 “好了，吃了汪平哥的饭，该我付饭钱了。” “什么饭钱？” “去我房间？” 季走语焉不详。 汪平也不想看自己房间里这堆闹心的东西，便听从季走建议，往他房间走去。 一分钟后，汪平推开季走的房门，刚走进去，就闻到了一股热辣，香麻的味道。 汪平往季走房间的桌上看去——整个桌子上面摆满了切得整整齐齐的一盘一盘的菜，电磁炉上放着季走不知道从哪儿搬来的九宫格火锅。 火锅已经煮滚了，正在咕嘟咕嘟地冒泡。 如果不是窗外仍然是一片雪景。 汪平似乎感觉，他走出去就是四川，满街飘火锅香，十步就能吃到一家火锅的家乡。 “怕你想家。”季走靠近汪平，低声说，“就把四川，搬到这里来了。” · “我好像也不想家。”汪平听季走这么说，有点不好意思地挠挠头——这么说，汪平自己也觉得愧对在家独守空巢的两位老父母亲。 不过，今天一早爬起来打扫，然后买菜，参与炸厨房活动，忙到现在，汪平还真的没空去考虑一下家的问题。 早上起来打扫买菜，忙到下午，汪平真的还没有空去考虑一下家不家的问题。 “反正……”汪平坐到座位边，摸过来一瓶香油，假装看油瓶上的字，“反正……和你一起过年，感觉挺好的……” 汪平说完这句话，低头“屯屯屯”倒了一碗香油，碗都快倒满了才发现多了，还没等他纠结怎么办，一只手就伸过来将香油抓走。 季走分了半碗香油，递蒜给汪平。 香油，蒜，香菜，蚝油，都是四川人吃火锅的必备。 调料碗一打好，汪平根本不需要等待，季走已经夹了一块午餐rou放到他的碗里。 “早煮好的，先吃点垫垫。”季走说，“贡菜现在下吗？” “我好喜欢吃这个的。”汪平瞄向桌上一份干巴巴绿油油的菜，夹了一大筷子扔进火锅里煮，“东北也有贡菜？” “嗯。”季走笑了笑。 其实东北没有贡菜，这一盘是今天请顺丰和九宫格火锅炊具一起送过来的。 季走没说，只是回头把一个小电饭锅的盖子打开，从里面舀出两个饺子，装进小盘子里，递给汪平。 “我家过春节也要吃饺子。”季走说，“我不太会包，你尝尝味道。” “还有饺子？” 汪平从季走手上接过，一口下去，饺子散发出一股清香——是独属于黄瓜馅饺子的香味。 “这是我们第一次见面那个饺子——你还记得。”汪平从饺子上惊喜地抬头。 “你不也记得吗？”季走微笑盯着汪平，目光灼灼。 汪平觉得季走的视线有点烫，低下头沉默地吃饺子。 囫囵吃完一