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“唔，是的，”秦珊一眼锁定货架上的目标所在地，小鸟一样飞过去：“它们在这里，帮我把这个，”她连续指了好几个：“这个，这个，都包起来。” 生意上门，女人麻利地从柜台后翻出纸袋，交给长身玉立的奥兰多：“去吧，大商人，给你的小对象包东西。真看不出你还好萝莉这口，不过想想也对，你对外头那些个窈窕熟女可是正眼都不给呢。” 奥兰多脸瞬间黑了，他环臂在胸，没有一点要去接纸袋的意思：“小对象？我想你一定是在开玩笑。” 女人龇牙咧嘴：“有吗？那女孩很美啊，也许你们西方审美不太一样，但是在中国，她的相貌算是出众之姿呢。” “原来这种被踩过一脚的扁平五官在你们那里算是出众之姿？” “别这么说嘛，”女人撩了一把鬈：“中国女人很棒的，出得厅堂，下得厨房，白天做得一手好菜，晚上做得一床好爱。” 奥兰多刚想再吐槽回去，“被踩过一脚的扁平五官”已经默默移了过来，她一把夺过女人手里的纸袋，又默默移了回去，站在玻璃隔柜前，闷着头一把接一把的抓调料，塞进袋子。 妖艳的店主嘿然一笑：“看吧，你惹你的小女友生气了，别以为就西方女人才火爆，我们东方美人也是有脾气的噢。” 秦珊此刻也怀揣大袋小袋，拎着一瓶白酒走了回来，她一包一包交给店主，“这个是桂皮，大约三十克……嗯，这个是八角，也是三十克，丁香，豆蔻……”她最后把白酒放上柜台：“那个，美女jiejie，看在老乡见老乡的份上，这瓶五粮液的酒能不能便宜一点呢。” “当然可以，小美女，”女掌柜把八角袋子放上电子秤，吃惊道：“呀，真的是三十克，你抓的好准，怎么做到的？” 秦珊扬起嘴角：“因为我心里有一杆秤。” 她又扯了下一直侧头看夜景故意无视这边的奥兰多的袖口，小心翼翼问：“我多买了一点其他调料回去，没关系吧……？” 金男人没回头，音色慵懒而性感：“没关系，反正大爷有的是钱。” 秦珊抽了下嘴角，都是靠劫持要来的赎金么？好吧，那么…… 她一挥手，实现穷逼到土豪的华丽转型：“这瓶五粮液也别打折了，直接刷直接刷！” 店主边往纸袋上贴标签，边照着条形码，哦呵呵笑着：“好的好的，”她黑压压的睫毛扫向奥兰多英俊的侧脸：“看见没，只有宜室宜家的中国女人才想着为你还价省钱呢。” 奥兰多打了个呵欠，很想快点离开这里。 *** 回到老先生的小别墅，秦珊终于可以大展拳脚了。 “买了好多东西啊，小厨娘。”老雷德兴致勃勃地替她拿袋子，他掀开瞧了眼：“哟，好鲜嫩的猪肋排。” 老人回过头教训奥兰多：“你怎么让小姑娘一个人抱这么多？” “我帮她了，老雷德。”金青年抬臂，展示出手中小巧的棕色纸包。 秦珊拉下嘴，半个小时前，她手臂酸，想让奥兰多帮她稍微拿一点，于是男人热忱地答应了，然后从她怀里挑选出一个……净重3o克的茴香包装袋…… 真的要有好大的忍耐力才能不骂出一句“桑 哦呜 the 碧池”。 *** 秦珊带着足够的材料，来到厨房。 这里对于她来说是战场，菜刀锅铲都是武器。其实很奇怪，别的女人做食物都是在自我享受或者取悦别人中寻求到成就感，可她却不一样，她是在较劲，跟食物较劲，跟菜谱较劲，跟自己较劲。 ——哈哈哈愚蠢的牛rou，在我血淋淋的菜刀下颤抖吧！ ——卧槽这种垃圾的炒菜手段也好意思出书？【此处配有狂躁撕碎纸页声作为背景音乐 ——来吧，秦珊版香锅鸡一号，这次做出来的二号，一定会比你好吃百倍，秒得你不剩渣渣！ 所以，站在厨房门口的船长大人和老雷德能清楚看到，这个中国女孩前一秒还在恭敬小心地放平砧板，下一秒当她握起菜刀的时候，整个人气场陡然大变！ ……就像本来阳光明媚平静无波的大海突然乌云密布刮来龙卷风！ 老雷德轻声问：“你打算做几道菜？” 取出猪排，架上砧板，凶巴巴回：“一道！怎么，你还想吃两道？” “……好吧，打算做一道什么样的菜呢。” 咚咚咚咚，凶神恶煞，几乎飞一样地剁着：“红烧排骨。” “听上去很好吃，需要多长时间呢？” 粗暴架锅，拧开灶火烧水：“很快，所以你们最好不要打扰我。” “好的……”心理承受能力比较低的老年人默默退散，船长大人反倒没有被这种气势吓跑，而是直接走到她身边，他注意到灶台上的情况，一边炉架的开水锅里已经放上大小相同，切工齐整的斩件排骨，氽烫出血水；而另一边的炉架上，秦珊正在架锅，烧到锅底八成热热，加入冰糖和油——双管齐下，高效率且有条不紊地同时进行着。 “这是做什么？”船长问。 头也不回：“炒糖色。” “糖色？” 女孩用铲勺划着锅：“烹制菜肴的天然着色剂。制作红烧rou类的时候，使用过糖色的成菜会红润明亮，带有淡淡的焦糖香味，酱油可复制不来这种效果效果。别看步骤不多，这可是一门经验活，很复杂的，新手要完全掌握好尺度，除了多练多琢磨没有别的窍门。” 浓郁的焦糖香味弥漫，似乎是做好了，秦珊不紧不慢倒出锅中的棕红色液体，骄傲宣称：“我做了两次就琢磨出经验了，油，冰糖，水的比例大约是1：12：1o，这样熬出来的，刚刚好。” 她虽然是个讲解者，但从头到尾都没有给过奥兰多一眼，始终盯着手里的东西，心无旁骛。 秦珊捞出肋排洗净，沥水，擦干锅底，上油，加入排骨，糖色，直至色泽均匀画满每一根排骨…… “倒进4oom1的开水……” “两根香葱，五片姜片，两颗八角，八克桂皮，两勺细盐，一大匙生抽，一大匙白酒……” 她边念叨着，边加完所有调料，大火烧开后，排骨连汤汁转移到深底小锅里。 奥兰多无法理解地看着她：“你是电子菜谱播放器么，还把调料的用量全部念出来。” “为了证明我心中的那杆秤有多厉害，”秦珊盖上锅盖，调到小火焖煮：“就像使用计算器的时候，会有女声报出1 1=2，一种习惯罢了。” “你可以默念。” 秦珊拎起锅盖，浓郁的rou香溢满整个厨房，瞬间捉住人的味蕾。她用金属筷子戳了戳排骨rou：“有人在旁边我才会念出声，如果是条狗，我肯定半个字都不会讲