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    根路灯前停下，他随手推开被蔷薇枝蔓织满的铁栅栏门，映入眼帘的是一栋掩映在树木里的欧式木质小洋房。

    一位戴着圆边眼镜，身穿格子衬衣的老头站在门侧，奥兰多一瞧见他，就迈开长腿走过去，一把揽住老人，勾肩搭背道：“老雷德，我们好久没见了。”

    被称作老雷德的精神老头笑眯眯回：“孩子，我的老年痴呆没有那么严重。如果我没记错，我们两天前刚见过面。”

    奥兰多在他面前像个阳光灿烂美少年，他携着老头子慢慢往房子里走：“我们进去聊。”

    老头道：“你后面似乎还跟了一位小姐？”

    奥兰多挥挥空闲着的那只长臂：“不必在意，她会老老实实跟上来的，比小狗还要乖。”

    秦珊深深吸气呼气，淡定，淡定，人生自古谁无死，虎落平阳被犬欺，大女子能屈能伸……

    然后我们忍辱负重的中国少女，屁颠颠地跟进了小楼房。

    小巧的水壶在灶台上嘟哝，煮着开水，老雷德打开壁炉上的台灯，厨房瞬间亮了，他从橱柜里取出两袋茶包，分别放进白色瓷杯：“家里只有红茶了。”

    “没关系。”奥兰多应着，取出茶几抽屉里最新的一份报纸，坐到了秦珊身后的折叠椅上。

    至于秦珊，她此刻正对着电脑，屏幕上显示的是比较陈旧的“indos xp”的启动程序。

    纸张悉悉的摩擦声传来，男人似乎正在展开报纸，他嗓音清跳如泉跃：“你可以‘baidu’米酒了，但是不能干别的。”

    秦珊听着微软那熟悉的开机声，屏幕在眼底亮了，桌面壁纸让人惊艳，是满城鲜花，花毯，还有穿着鲜丽裙装的少女，她们都佩戴鲜花，笑容也跟鲜花一样美。

    “这是每年一度的花节。”老雷德将两杯茶端上电脑桌，茶包在沸水里打飘，漫出暗红和香气。

    秦珊由衷赞美：“很漂亮。”

    老雷德的笑容一直很慈祥亲切：“是的，马德拉最美的节日。”

    “快‘baidu’！”奥兰德反感这些恶心吧啦煽情兮兮的交谈方式，不耐烦地打断他们。

    秦珊吐了下舌头，快打开Ie浏览器，搜到百度网址，习惯性按下shift ctr1，然后双手攀上键盘，刚打算键入……呃，没有中文输入法。

    真是不方便，她只好输英文了：“mi jiu de zhi zuo fang fa.”然后按下回车。

    在一旁目不转睛监督着防止这女孩耍小花样的奥兰多撇开报纸，倾身靠近：“你输入的不是中文。”

    智能的百度网页果然跳到了“米酒的制作方法”，秦珊无视男人凑近带来的强大压迫感，从兜里掏出特意带在身上的小本子和黑笔，解释道：“这是拼音。”

    阅历和学识都格外丰厚的老雷德也凑过来看了一会屏幕，替她证实，并加以赞叹：“嗯，是拼音，博大精深的汉字文化，神秘的东方古国。”

    得到确认，奥兰多这才继续展开报纸，余光又扫见版面上一条关于“自己船”的新闻，他讲起葡语：“神奇的东方古国，我看是神烦的东方古国，到现在都不肯交赎金。愚蠢可笑的驻葡海军舰队和海事局也还没找到我们。”

    老雷德也跟着cao起葡萄牙语：“那么容易找到的话，奥兰多号还能被称作海上的无影刺客吗？”

    奥兰多唇角浮现一丝残忍的笑意：“真想把这几个吃白饭的中国人全部杀光。”

    老雷德将另一只杯子递给他，瘪着嘴笑道：“你不是还等着喝中国小姑娘亲手所酿的米酒么？”

    奥兰多慵懒地斜了眼秦珊的后脑勺，冷嗤：“也不知道这笨头笨脑的家伙能做出什么名堂，要是酿不好……”

    他又突然换成英文，慢吞吞道：“就用一根铁锁把她捆着，一头拴在船上，一头丢进海里，开船带着遛，顺便吸引吸引鱼群，方便大爷垂钓。”

    两个人一直叽叽呱呱说着自己完全听不懂的话，秦珊也没太在意，滚着鼠标中轴，一心一意仔细搜索着最详细的制作方法，锁定目标后，她从兜里掏出自己特意带来的小本子和笔袋，翻出黑水笔，仔仔细细记下步骤：

    1三斤糯米洗净，用清水泡一宿。

    2蒸锅上铺屉布，放入糯米，大火蒸。

    32o分钟后打开锅盖看糯米的样子。

    ……

    还有制作酒曲需要的材料和方法……

    非常繁琐复杂，对工艺的要求也很高，需要的时间也很多……看来还可以活很久了，秦珊在心里自勉。中学时期上课频繁做笔记的锻炼让她写字度有显着提升，没一会，就大体全部记下。秦珊还特意用红笔标记出了一些重要细节，比如“拌酒曲一定要在糯米凉透以后”“一定要密封好”等等……还有每道工序的必要温度，在标注糯米晾凉温度的时候，她刚写好“3o—4o”，“c”还没写上，就听见奥兰多那类似恐吓的句英文，心一紧手一抖，刺啦一下划破纸页，把c写成了L。

    雷德先生听见声音，注意到她手边密密麻麻的白纸黑字，弯起眼睛：“你很认真。”

    秦珊埋头唰唰唰记笔记：“习惯了，我记性差，所以还是记下来带在身边比较好。”

    老人稍微认得几个汉字，咬字不是很清楚地念道：“旧去（酒曲）？”

    秦珊黑溜溜的瞳孔里亮起惊喜：“你会中文？”

    “几乎不会，很少。”

    “嗯，是酒曲，”秦珊用清晰的中文念了一遍这个名词，写下最后一笔，阖上本子回过头看他：“这种酒曲酵技术是中国古代的一个大明。酒曲中有灰霉菌和酵母菌两种微生物。灰霉将淀粉转化成糖，即糖化过程；酵母将糖转化成乙醇，即酒化过程。只有这两个过程都进行到适当程度，才能有美味的米酒。”

    她脸蛋上洋溢出骄傲：“欧洲直到上世纪才知道这种方法，在这之前，都是借助麦芽将淀粉糖化并结合酵做成啤酒，我国古代的酵技术没的说。”

    又涨到姿势的老雷德瞬间神光奕奕：“中国古代人居然就能够利用两种微生物的分工合作，真是厉害！”

    民族历史带来的厚重自豪感和凝聚力，永远是一个人独自生存在外的强大能量源。

    因此食材小能手秦珊的声音都不由放高：“是啊，还有其它像酱油，醋，食用色素红曲霉素，霉豆腐，泡菜，豆豉，臭豆腐等等，都是了不起的明，大部分是中国特有。打个比方吧，同样是泡菜，美国的酸黄瓜太酸，味道也不好，这是由于他们加的是酵母菌和糖，酸味主要醋酸。而中国的泡菜利用的是乳酸菌，酸味主要乳酸，味道美极了，想想就流口水。”

    “很棒的酵手段，”老年人止不住地赞叹，一脸向往：