分卷阅读30
又过了一个半小时，大骨汤也熬得差不多了。 柳依然打开锅盖，只见奶白色的汤汁在翻滚着，一阵诱人的骨香扑鼻而来，柳依然深深地吸了一口，满意地直叹气，她放了一勺盐，再稍煮一下，就关上了火。 柳依然把熬皮冻的锅盖打开，捡出八角桂皮香叶扔掉，又舀了几勺大骨汤进去，继续熬了半个小时才关火，然后把它倒到碗里晾凉，要等晾得差不多了才能放进冰箱里冷藏。 这时，她抬头看了看挂钟，该吃中饭了。 中午，哥哥要上课，大伯母要加班，大伯父要应酬，家里只有柳依然一个人吃饭，她想了想，就吃面吧。 她下了一碗面条，煮好后捞在碗里，用煮面的水烫了几棵鸡毛菜放在面条上，再浇上大骨汤，撒上葱花，最后夹了两块rou骨头放在碟子里，淋上蘸汁。 正文 第二十五章 好吃 这顿看似平常却很费时间的午餐就准备好了，柳依然吃得很香。 她想起前世东京汴梁的夜市。 当时东京规模最大、最为繁华的夜市还要数马行街夜市。马行街是皇宫贴身禁卫军的所在地，京城士庶出入最多的地方，比州桥夜市繁盛数倍。 过节的时候，母亲会带着她去逛马行街夜市，夜市上的各种果子：生淹水木瓜、鸡头酿砂糖、冰雪冷元子、煎夹子……常看的她迈不动腿，都想尝尝。 她最爱吃的是广元楼的缕丝羹。rou条经过千锤万打后变得很有弹性，再裹了粉放进水里煮熟，捞出来后调上味料，再浇上鸡骨汤羹，吃起来Q脆弹牙，汤羹更是清淡鲜美令人回味。各色雕花蜜煎也十分诱人。喝完汤羹，就着荔枝蜜煎、蜜冬瓜鱼儿、雕花金桔看各种杂耍表演，别提对惬意了。 最好看的要数口技表演了。表演者站在舞台上，前面拉一个半透明的纱帘。这时，你就会听到纱帘后一会儿传来鸟鸣，一会儿传来鸡叫狗吠，时而还伴着马嘶和牛叫声。不一会儿，就听见一个妇人起床说话、喂鸡、织布的声音，同时，还有他男人起来劈柴的声音。忽然，男人大骂着女人还没把饭做好，自己要下地干活了，女人委屈地说着自己也没闲着，孩子被吵醒了啼哭起来，热闹得不行。一个普通农户人家的生活就在一个人的口中全部表现出来了，真是太神奇了！ 后来，亲事定了下来，母亲开始请人来府上叫她灶上之事，她很是用功了一番，也学了几样拿手的好菜。 今天，她就想露一手，让大伯一家尝尝她的手艺。 下午，她把被子被套床单等都收了回来，重新铺好床，就来到了厨房。 她先把面和好，放置一边醒一下。又把中午做好的皮冻取一些切碎拌在rou馅里。 之后就取出上次去青湖公园赏荷花时摘回来晒干的荷花，摘几片干花瓣碾成粉末，煲了一锅荷花粥。 接着做了一道羊蹄子，一道盘兔，一道荔枝腰子。 看看时间差不多了，她麻利地把揉好的面团切成十八个面剂子，擀成圆形的薄皮，包上拌了皮冻的rou馅，一手手心托着，一手捏着皮边快速旋转，捏出32道褶子时正好捏完一圈。 很快18个漂亮的灌汤包就做好了。三层的蒸笼一层6个，刚刚好。 这时，门开了，柳斐然一家三口一起走了进来。 “妈，我们家进了田螺姑娘。”柳斐然大惊小怪地叫着。 “是啊，田螺姑娘把我们家收拾得可真干净啊，还在帮我们做饭呢！”大伯母笑着说。 柳依然听到怪叫声从厨房里探出头来，奇怪地问：“什么田螺姑娘，家里没来人啊！咦，今天怎么这么巧，你们三个一起回家了？” “哦，可能是鼻子长，都闻到了家里的饭香，所以一起巴巴地往家赶。”大伯父笑呵呵地说。 大伯父可真逗，柳依然扑哧一声笑起来：“啊，那你们快去换好衣服，10分钟后开饭！” 柳依然把蒸笼锅放到灶上，用大火蒸，接着在另一边灶上快速地炒了个鸡毛菜。 她把菜端上桌，布好碟筷，盛了四碗荷花粥。又到厨房调酱汁，也不知道伯父伯母和哥哥喜欢什么口味的蘸酱，柳依然想了想，干脆调了一小碗酱油醋蒜泥的蘸汁和一小碗酱油醋姜丝的蘸汁，端到桌上。 这时，柳斐然已换好衣服，洗干净从楼上下来了。 他大马金刀地坐在饭桌旁，正儿八经地说道：“让我看看，依然的手艺怎么样？”说着，就夹了一块兔rou放进嘴里慢慢品尝。 “rou质细嫩，味道鲜美。嗯，不错！”他像模像样地点评道。 他又盛了一勺羊蹄子到碗里，先吃了羊蹄再喝汤，边吞咽边含含糊糊地连连称赞：“这个好吃，这个好吃！羊蹄滑嫰，入口即化；汤汁浓郁，香而不膻。” 又伸筷子想夹腰花，头上就被啪了一下，大伯父笑骂道：“臭小子，煮给你吃就不错了，你还在这说三道四。” “我哪有说三道四，我是在夸依然好不好？”柳斐然摸着脑袋辩解道。 柳依然见人来齐了，就给他们每人盛了一碗羊蹄汤，道：“天冷吃羊rou可以补一补，你们赶紧趁热喝。” “没想到依然还懂养身啊。”大伯母笑道，“你也坐下来吃。” “好，我去把灌汤包端来就可以吃饭了。” “我来我来，别烫到你。”柳斐然快步跑进厨房。柳依然连忙跟上，熄了火，拿毛巾包着两边，才让斐然端了出来。 揭开盖子，一个个像菊花一样的小笼包子出现在大家的眼前，柳斐然忍不住赞叹：“哇，meimei，你的手怎么这么巧啊！” 他用筷子夹住包子的上面拿出来，包子立刻变得鼓鼓的，好像一个小灯笼。 柳依然连忙舀了一小勺蒜泥蘸汁到他的碟子里，说：“蘸着吃。” 柳斐然先小口地咬了一口包子，再喝里面的汤汁，最后才把包子吃下去。 “太好吃了！”柳斐然被烫得吃拉吃拉的，嘴里还裹着包子含含糊糊地叫道。 大伯母责怪道：“谁要你吃那么快的！慢点吃，没人跟你抢。” 柳斐然一连吃了四五个，才稍微停了下来，说：“爸、妈、依然，你们也吃。”他说着端起边上的粥碗，喝了一口粥。 “咦，这是什