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说道。 “沙儿怎么会做这样的鱼？娘还没见过鱼可以这么吃。”卢氏诧异。 “书上看来的，今日正好可以试一下。”看了卢氏一眼，笑呵呵的道。 “哦，”卢氏点头，感叹，读书是真好啊，连做饭都可以从书中学会。 拌完后，凌沙放下盆里的鱼rou片，在上面淋了些油，就没再管，静静的放在一边腌着去了。然后凌沙又把剩下的鱼头鱼尾和大骨切成小段，放在了另一个小盆里，撒了点盐，舀了小半勺酒，拌了一下。 这时，锅里的水也烧开了，凌沙舀出一些盛在旁边的干净盆里，把豆芽下入锅中煮。 煮了一会，凌沙试吃了一根，觉得软硬差不多了后，捞出豆芽，放入了一盆凉水中。 接着就是下锅放油，开始炝炒麻辣香油，葱蒜姜，辣椒八角桂皮，炝好后，倒在一边的碗里。这时，油淋淋，红彤彤的，看上去特别好看，味道也特别香，特别辣。 凌沙看着，偷偷的咽了咽口水，香啊！ 一边的卢氏被这辣椒油的味道呛的低低咳嗽了几声。 凌沙并没注意到，锅里再次下油，放入辣酱，炒了一会，感觉辣的味道特别浓郁，看着辣酱和油彻底的融为了一体后，凌沙放入了鱼头和鱼大骨进行翻炒，直至鱼rou两边都变色后，才加入了刚才留下的热水。 煮了一会，至锅里的鱼汤开始渐渐变白后，凌沙又加入了腌制了一会的鱼rou片，继续煮。 然后，尝过甜咸后，凌沙拿了个瓷盆过来，把豆芽捞的放进去，备用。 如果再有些绿色蔬菜就好了，菠菜油菜都可以啊，可惜，这里的冬天，是没有绿色蔬菜的。 煮了一小会儿，看到那些鱼rou片变色后，凌沙起了锅，把锅里的鱼rou和汤一起倒入瓷盆里，最后快速的在上面浇上了刚才炝好的那碗麻辣香油。 瞬间，一盆红通通的水煮鱼做好了。虽然不知道味道如何，但是卖相十分不错。 凌沙看着，满意的笑了。 “好了，娘，尝尝......” 凌沙开心的说着，一回头，才发现自己老娘正一边抹眼泪，一边小声的咳嗽着，还一边捂着喉咙。 “怎么了，娘，很辣吗？”凌沙失笑的问道。 “是啊，我平日间熬辣酱也没感觉这么辣的。”卢氏一边探过头来看凌沙做好的水煮鱼，一边无奈的说道。 “辣椒炝锅时，确实有些辣。”凌沙呵呵一笑，她自己只一直注意着火候和时间，倒是忽略了这呛鼻子的辣味。 “好了，娘，可以开饭了，我去喊她们，你可以上菜了。”凌沙脱下罩衣，在盆里洗了手，才去正房叫人们吃饭。 凌沙先去叫了老爷子和老太太，又叫了段老二和大郎二郎他们后，才去自己屋里叫还在下棋的时傲三个人。 凌沙一进屋子，时傲赶紧捂住了鼻子，“呀，什么味，怎么这么辣？” “我做好吃的了呀，既然你嫌辣，一会别吃。走吧，三哥，白大哥，吃饭了。” 三郎和白宴冰失笑的看了时傲一眼，跟着凌沙向外走去，后面时傲赶紧狗腿的跟了上来，“别啊，沙沙，meimei，我不嫌弃，真的不嫌弃，我爱吃辣的，真的。” 三郎和白宴冰都鄙视的回头看了他一眼。 凌沙在前面走着，偷笑不已，后面三个则是说笑着打闹起来。 大郎二郎站在南房的饭厅门口，笑呵呵的看着院子里几个年轻人打闹，不禁感叹，年轻真好啊！ 如果让白宴冰知道他俩的心里活动，一定会一口老血吐出来。 其实，从年龄上来说，大郎大他一岁，二郎还小他一岁，时傲小他两岁，三郎，则是小他三岁。而他，实实在在的比凌沙大了五岁。 这也是白宴冰一直不愿在心里想起年龄这个问题的原因。 “别玩了，赶紧来吃饭吧！”卢氏出来喊了一嗓子。 几个人顿时乖了，恭恭敬敬的走进了饭厅，先跟老爷子和老太太问了好后，去洗了手，又对着杜老二和卢氏行了一礼后，规规矩矩的依次坐下。 凌沙挨着小弟和卢氏坐下，笑眯眯的道：“感谢娘，辛苦了！”然后迫不及待的拿起了筷子。 卢氏笑了笑，“好了吃饭吧！”然后先给二老一人舀了一小勺汤，让他们先开开胃。 之后，才给杜老二舀了。 杜老二笑呵呵的接过，一口气喝了后，嘱咐时傲和白宴冰，“傲儿，冰儿，赶紧吃吧，多吃点。听说今天沙儿还做了个菜，我得尝尝。” “好！”时傲和白宴冰应了一声，也拿起筷子，开始吃了起来。 只是，第一口，他们都不约而同的去夹最中间的那个大瓷盆里的菜。 “这菜叫什么？闻着好香啊！”时傲好奇的问道。 “水煮鱼。”凌沙道。 “我看是水煮辣椒吧，好多辣椒......咦，这鱼好香啊，咳咳，虽然辣点，可真的是好吃啊！”时傲一边吃，一边还管不住嘴的说着。 凌沙却懒的搭理他，饭菜还堵不住嘴，只管自己低头吃酱猪蹄。 六个酱猪蹄，每个卢氏都是剁成了两截，且直接放上去的，凌沙不让撕下来，说就爱次那个抱着大猪蹄啃的感觉，感觉特别香。 老爷子和老太太不敢吃这种刺激性大的食物，所以，对那盆水煮鱼也不感兴趣，只是吃着红烧rou和炖羊rou那些绵软适合他们牙齿咬的动的东西。 白宴冰一直不出声，只管安安静静的吃饭。吃了几口水煮鱼后，他心里喟叹一声，不怪时傲感叹，这个味道，确实特别又好吃。 “来，尝尝我娘煮的酱猪蹄，特别好吃。”三郎看着时傲吃的辣的一边吧唧嘴还一边想吃的样子，失笑，给他夹了一个猪蹄子。之后，又给白宴冰夹了一个，“尝尝看，我们兄妹几个，最爱吃这个。以前家里穷的时候，也只有过年时节，才能吃上酱猪蹄。那时，还是两个人分着吃一个。” 说完，三郎笑笑，自己也夹了一个，放下筷子，就直接用手拿着啃了起来，动作和凌沙一样样的。 白宴冰看了两个人一眼，也笑着放下了手里的筷子，拿起猪蹄子直接啃了起来。 “嗯，果然，这样吃着感觉特别好吃。”白宴冰眼神亮了亮，说道。 “哈哈哈......”一群人顿时笑了起来，白宴冰来了自家一直吃饭都是斯斯文文的，没想到今日也被他们影响了，丢掉了斯文二字，放弃了形象，大口大口的吃了起来。